水产科学

作者：张志东, 陈爱华, 吴杨平, 张雨, 陈素华, 曹奕, 田镇, 张帅中, 李秋洁

单位：1.江苏省海洋水产研究所,江苏 南通 226007;2.上海海洋大学 水产与生命学院,上海 201306;3.中国海洋大学 食品科学与工程学院,山东 青岛 266003

关键词：文蛤红壳色选育系,野生群体,滤水率,响应面法

基金：江苏省渔业科技类重大项目(D2018-1);江苏省科技厅苏北专项(SZ-YC2018064);江苏省农业农村厅水产良种保种及更新项目(2019-SJ-006);南通市基础科学研究项目(JC2018026).

为比较文蛤红壳色选育系与江苏野生群体在不同条件下滤水率的差异并找出文蛤最佳滤水率条件,采用了试验生态学方法和响应面法对文蛤红壳色选育系幼贝进行滤水率的研究。试验结果显示,在一定范围内,文蛤幼贝滤水率随盐度、温度和藻类密度的增加而增大,超过一定范围,幼贝滤水率随盐度、温度和藻类密度的增加而减小;在同等条件下,文蛤红壳色选育系幼贝与野生群体滤水率无显著差异,但文蛤红壳色选育系生长速率显著高于野生群体;通过响应面法优化,文蛤红壳色选育系幼贝的最佳滤水率条件为:盐度21.82、温度27.40 ℃、藻类密度9.96×104 个/mL,此条件下滤水率的预测值为1.62 mL/(个·min)。

来源：2020年第3期

《水产科学》期刊编辑部

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