水产科学

作者：欧红霞, 王广军, 李志斐, 余德光, 龚望宝

单位：1.中国水产科学研究院 珠江水产研究所,农业农村部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室,广东 广州 510380; 2.广东省水产养殖污染修复生态工程技术研究中心,广东 广州 510380

关键词：大口黑鲈,肠道形态,黏膜厚度,绒毛高度,绒毛高度与隐窝深度比值

基金：广东省科技计划项目(2017B090906002);中国水产科学研究院基本科研业务费专项(2016HY-JC02-04);广州市科技计划项目(201707010311).

将初始体质量1.2~1.3 g的大口黑鲈饲养在池塘中,分别投喂冰鲜鱼(冰鲜组)和配合饲料(饲料组)8个月,达到商品规格时取其肠道制作切片,研究摄食不同饲料对大口黑鲈肠道组织形态结构的影响。试验结果显示,饲料组大口黑鲈的前肠和后肠的黏膜厚度、绒毛高度均低于冰鲜组,前肠和后肠黏膜厚度分别下降了13.71%(P<0.05)、22.73%(P<0.05),绒毛高度分别降低了22.49%(P<0.05)、20.51%(P<0.05);中肠黏膜厚度、绒毛高度则显著高于冰鲜组,分别增加了19.07%(P<0.05)、10.72%(P<0.05)。饲料组的前肠、中肠和后肠的肌层厚度、绒毛高度与隐窝深度比值均显著低于冰鲜组,肌层厚度分别降低了47.40%(P<0.05)、7.40%(P>0.05)、22.66%(P<0.05),绒毛高度与隐窝深度比值分别减少了42.7%(P<0.05)、8.7%(P<0.05)、56.5%(P<0.05)。饲料组前肠、中肠和后肠的隐窝深度均显著高于冰鲜组,分别上升了20.49%(P<0.05)、19.36%(P<0.05)、39.98%(P<0.05)。试验结果表明,大口黑鲈饲喂人工配合饲料,与饲喂冰鲜鱼相比,其肠道消化吸收功能降低,整体黏膜厚度、绒毛高度呈下降趋势,而隐窝深度越深,绒毛高度与隐窝深度比值则越低。本试验所投喂的配合饲料有损大口黑鲈的肠道健康。

来源：2020年第6期

《水产科学》期刊编辑部

查看水产科学杂志2020年第6期