水产科学

作者：袁艳敏,刘福利,梁洲瑞,王潇

单位：1.中国水产科学研究院 黄海水产研究所,农业农村部海洋渔业资源可持续利用重点开放试验室,青岛 266071;2.青岛海洋科学与技术国家试验室,海洋渔业科学与食物产出过程功能试验室,青岛 266000;3.上海海洋大学 水产与生命学院,上海 201306

关键词：极北海带,营养盐质量浓度,相对生长速率,生理生化,抗氧化系统

基金：科技部蓝色粮仓科技创新专项(2018YFD0900305,2018YFD0901500);现代农业产业技术体系藻类体系离岸式养殖岗位专项(CARS-50);农业农村部农业国际合作交流项目;中国水产科学研究院基本科研业务费资助项目(2019GH13).

为研究不同质量浓度硝态氮对极北海带生长、生理特性的影响,在实验室条件下将极北海带培养在硝态氮质量浓度梯度为0、0.5、2、4、6、8、10 mg/L的灭菌海水中,10 d后分别测定各培养条件下藻体的生长和生化参数。试验结果表明:(1)硝态氮质量浓度为2～8 mg/L时极北海带的相对生长速率和可溶性蛋白含量较高,表明极北海带幼苗适于在此营养盐水平下生长。低氮环境时藻体的丙二醛含量较高,且与相对生长速率呈显著负相关,表明低氮胁迫可引起细胞膜脂过氧化,导致极北海带的相对生长速率降低;(2)在低氮营养盐水平(0～0.5 mg/L)时,藻体超氧阴离子水平明显升高,超氧化物歧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶的活性均升高,表明这3种抗氧化酶尤其是过氧化物酶在清除藻体内自由基时起关键作用,同时丙二醛有较明显的积累,表明在低氮营养盐水平下抗氧化酶的作用可能受到限制。在高氮营养盐水平(10 mg/L)时,藻体超氧阴离子含量较低,且丙二醛无明显积累,3种抗氧化酶活性在高氮环境时均明显升高,表明高氮环境时藻体的抗氧化酶系统发挥作用,清除积累的活性氧。高氮和低氮营养盐胁迫对极北海带幼苗的抗氧化酶系统的影响不同。(3)在高氮和低氮环境时,类胡萝卜素和叶绿素a含量均低于适宜的氮含量条件时的含量,表明类胡萝卜素和叶绿素a对氮胁迫无明显响应。本试验结果可为极北海带苗种生产及人工养殖提供理论参考。

来源：2021年第2期

《水产科学》期刊编辑部

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