水产科学

作者：刘慧玲, 郭文俊, 王成桂, 牛潇瑜, 杨世平, 孙成波

单位：广东海洋大学 水产学院,广东省水产经济动物病原生物学及流行病学重点实验室暨水产经济动物病害控制广东省普通高等学校重点实验室,广东 湛江 524088

关键词：墨吉明对虾,密度,代谢酶,免疫酶

基金：湛江市科技计划项目(2015A03030);中国—东盟海上合作基金资助项目.

在水温(28±1) ℃下,将体质量(1.89±0.26) g的墨吉明对虾饲养在1 m3的玻璃钢桶中,密度分别为60、90、120、150、180尾/m2,每个密度梯度设3个平行,常规饲养管理养殖15 d,研究养殖密度对墨吉明对虾的生长、代谢和免疫的影响。试验期间,各组对虾存活率均为100%。试验结果显示,密度为90尾/m2时,墨吉明对虾的质量增加率最高(P<0.05);密度大于90尾/m2时,随着养殖密度的增加,墨吉明对虾的质量增加率随之下降;密度为180尾/m2时,墨吉明对虾的质量增加率达到最低值。当养殖密度为90尾/m2时,墨吉明对虾肝胰腺中谷草转氨酶、谷丙转氨酶和肌肉中琥珀酸脱氢酶的活性最高;当养殖密度为180尾/m2时,墨吉明对虾肝胰腺和肌肉中谷草转氨酶、谷丙转氨酶和琥珀酸脱氢酶均呈下降趋势,而肝胰腺的免疫相关酶酸性磷酸酶和肌肉中的碱性磷酸酶、酸性磷酸酶、超氧化物歧化酶活性异常上升。试验结果表明,不同的养殖密度对墨吉明对虾肝胰腺和肌肉中谷草转氨酶、谷丙转氨酶、琥珀酸脱氢酶、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶和超氧化物歧化酶活性均影响显著(P<0.05)。当养殖密度为90尾/m2时,墨吉明对虾代谢能力与免疫力均处于较高水平,结合养殖综合效益,其适宜的养殖密度应不超过150尾/m2。

来源：2021年第5期

《水产科学》期刊编辑部

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