水产科学

作者：雷金洪, 刘天天, 张广武, 傅丽容, 史海涛

单位：海南师范大学 生命科学学院,热带岛屿生态学教育部重点实验室,海南 海口 571158

关键词：红耳龟,维生素E,高温应激,抗氧化酶,消化酶

基金：国家自然科学基金资助项目(31772486).

为探讨高温胁迫下维生素E对红耳龟幼龟血清免疫指标和肠道消化酶活性变化的影响,选取体质量(108.42±19.56) g健康红耳龟幼龟40只,随机分成4组,每组2个平行,每个平行5只龟,每组饲料中维生素E的添加量分别为0(对照组)、150、250、350 mg/kg,置于(34±0.5) ℃高温环境中,饲养30 d,取幼龟血清和肠道组织,检测血清抗氧化酶和肠道消化酶的活性。试验结果表明,维生素E 250 mg/kg试验组超氧化物歧化酶和3个试验组过氧化氢酶活性均极显著高于对照组(P<0.01),其中250 mg/kg的添加量效果尤为显著,试验组丙二醛含量均低于对照组,差异极显著(P<0.01)。维生素E对肠道淀粉酶活性无显著影响(P>0.05),但极显著或显著影响蛋白酶和脂肪酶活性(P<0.01或P<0.05),试验组脂肪酶活性显著低于对照组(P<0.05),250 mg/kg试验组活性最低;蛋白酶的活性变化相反,试验组显著高于对照组(P<0.05),250 mg/kg试验组活性最高。综上所述,高温胁迫环境下,日粮中添加维生素E,可以显著提高红耳龟幼龟的抗应激能力,在一定程度上提高肉食性喂养的红耳龟幼龟的蛋白消化能力,以250 mg/kg维生素E添加量为宜。

来源：2022年第2期

《水产科学》期刊编辑部

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