水产科学

作者：张琪, 郑凌凌, 李天丽, 刘津, 宋立荣

单位：中国科学院 水生生物研究所,淡水生态与生物技术国家重点实验室,中国科学院藻类生物学重点实验室,湖北 武汉 430072

关键词：硅藻,杯状藻,NaCl,生长,生化组成

基金：国家重点研发计划蓝色粮仓科技创新专项(2018YFD0901505);财政部与农业农村部现代农业产业技术体系专项 (CARS-50).

自盐碱水体中分离得到一株耐盐的舟形藻类硅藻杯状藻,探究不同质量分数的NaCl对其生长、光合参数、多糖、可溶性蛋白、油脂和脂肪酸组成的影响。试验结果表明,在NaCl质量分数为6%时,藻细胞生长最快,在培养末期生物量达1.79 g/L;该藻的最大光化学转化效率Fv/Fm随着NaCl质量分数的升高呈先升后降的趋势。在NaCl质量分数为6%时,多糖含量最高,为细胞干质量的9.96%;在NaCl质量分数为1.5%～9%时,可溶性蛋白含量变化不大(占细胞干质量的22.78%～23.65%),而在NaCl质量分数为12%时,可溶性蛋白含量急剧下降,仅为细胞干质量的8.39%;在NaCl质量分数为3%时,总脂含量最高,为细胞干质量的32.46%。脂肪酸含量分析结果显示,该藻的主要脂肪酸为棕榈油酸(C16:1) (占总脂肪酸含量的30.17%～43.75%)、棕榈酸 (C16:0) (占总脂肪酸含量的22.53%～31.45%) 和二十碳五烯酸(C20:5)(占总脂肪酸含量的14.79%～20.92%)。二十碳五烯酸(C20:5)是多不饱和脂肪酸的主要成分,随着NaCl质量分数的增加其含量也呈先升后降的趋势,在NaCl质量分数为9%时含量最高。

来源：2022年第2期

《水产科学》期刊编辑部

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