水产科学

作者：戴伟, 唐皇, 卢正义, 董少杰, 宋伦, 毕相东

单位：1.天津农学院 水产学院,天津市水产生态及养殖重点实验室,天津 300384;2.辽宁省海洋水产科学研究院,辽宁 大连 116023

关键词：缓释,贝类,复合饲料,营养成分

基金：天津市重点研发计划项目(19YFZCSN00070);天津市高等学校基本科研业务费资助项目(20201601);大连市杰出青年科技人才项目(2019RJ09).

近年来由于贝类养殖规模逐年扩大,导致贝类养殖海区时常发生天然饵料微藻匮乏现象。为通过人工投饵方式应急解决天然饵料微藻供应不足问题,采用压制法制备缓释型贝类复合饲料,并通过四因素三水平L9(34)正交试验优化制备条件,以对其缓释性能及营养成分进行分析。结果表明,缓释型贝类复合饲料最佳制备条件为:复合藻粉、海藻酸钠和2%氯化钙溶液添加质量比为25∶5∶1.25,压制强度87.5 kg/cm2。此条件下制备的缓释型贝类复合饲料在60目网袋中的平均缓释量为1.93 g/d(干质量),可满足17 cm/s流速下人工投喂需求。缓释型贝类复合饲料富含10种水产动物必需氨基酸,其中必需氨基酸含量占总氨基酸含量的42.65%;含有6种不饱和脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸占粗脂肪比例为29.92%。由缓释性能和营养成分分析结果可见,缓释型贝类复合饲料适合于自然海区人工投喂滤食性养殖贝类。

来源：2022年第6期

《水产科学》期刊编辑部

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