水产科学

作者：赵思哲, 李婉莹, 李永闯, 于淼淼, 赖晓芳, 王攀攀, 于飞, 阎斌伦, 吴君, 何孝锋, 高焕

单位：1.江苏海洋大学 海洋科学与水产学院,江苏省海洋生物资源与环境重点实验室,江苏 连云港 222005;2.江苏省海洋生物产业技术协同创新中心,江苏 连云港 222005;3.江苏省农业种质资源保护与利用平台,江苏 南京 210014;4.连云港市海洋与渔业发展促进中心,江苏 连云港,222005;5.连云港市启明水产有限公司,江苏 连云港,222005;6.江苏孝丰农业科技集团有限公司,江苏 盐城 224000

关键词：日本囊对虾,饥饿胁迫,不同组织,免疫相关酶,ATP酶

基金：盐城渔业高质量发展课题项目(YCSCYJ2021006);苏北科技专项资金资助项目(SZ-LYG202030);江苏省优势学科建设工程项目(PAPD);江苏省研究生科研与实践创新计划项目(KYCX2021-068);江苏海洋大学大学生创新创业训练计划项目(SZ202111641631003).

为探究饥饿胁迫对日本囊对虾生长、免疫和能量代谢的影响,在25 ℃条件下将体质量(0.8±0.06) g的日本囊对虾置于多层多格的格栅式养殖装置中,每格放置1尾个体进行0、3、6、9、12 d的饥饿胁迫,分别检测各时间点胃、肝胰腺和肌肉组织中各种指标的变化情况。试验结果表明:饥饿胁迫下,日本囊对虾生长性能显著降低;各组织中过氧化氢酶活性均呈现先升后降的趋势;酸性磷酸酶、碱性磷酸酶活性在各组织中均随饥饿时间的延长呈显著下降的趋势(P＜0.05);超氧化物歧化酶的活性变化呈现出明显的组织特异性,胃组织中的超氧化物歧化酶活性在饥饿胁迫前期呈现上升趋势,并在饥饿3 d达到最高值,随着饥饿时间的延长显著下降,肝胰腺和肌肉组织中的超氧化物歧化酶活性则随着饥饿时间的延长呈显著下降的趋势;饥饿胁迫下日本囊对虾各组织中钠钾ATP酶和钙镁ATP酶活性均呈现先升后降的趋势,且均在胁迫的3 d达到最高值。本试验结果表明,饥饿胁迫不仅会显著降低日本囊对虾的生长性能,在不同胁迫时期对其各组织中免疫相关酶及ATP酶活性也有显著影响。

来源：2023年第1期

《水产科学》期刊编辑部

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