水产科学

作者：马淑慧, 田斌, 孙永欣, 李学军, 米锐, 温志新, 孟楠, 李亚洁, 李树英, 都兴范

单位：1.辽宁省海洋水产科学研究院,辽宁 大连 116023; 2.大连市现代农业生产发展服务中心,辽宁 大连 116023

关键词：柞蚕抗菌肽,柞蚕免疫蛹粉,虾夷扇贝,生长,免疫力

基金：财政部与农业农村部国家现代农业产业技术体系项目(CARS-18-ZJ0504);辽宁省民生科技联合计划项目(2021JH2/10200039);辽宁省自然科学基金指导计划项目(2019-ZD-0389);辽宁省农业科学院重点学科项目(2019DD268640).

柞蚕免疫蛹粉和柞蚕抗菌肽是由柞蚕蛹免疫诱导后经过特定工艺制备而成,作为天然抗菌物质,在动物养殖中已得到应用,并取得一定效果。为探究柞蚕免疫蛹粉和柞蚕抗菌肽对扇贝生长、免疫相关酶活性和抗病性能的影响,将320个初始平均体质量(54.75±0.07) g的虾夷扇贝暂养7 d后,随机分成4个处理组,分别投喂基础饲料(对照组)及添加2%柞蚕蛹粉、2%柞蚕免疫蛹粉和2%柞蚕抗菌肽的基础饲料,试验期为30 d。结果表明,柞蚕抗菌肽组扇贝血清溶菌酶、酸性磷酸酶和超氧化物歧化酶活性显著高于其他3组(P<0.05),特定生长率显著提高(P<0.05),过氧化氢酶活性无显著差异(P>0.05)。在试验期间发生传染性疾病,柞蚕抗菌肽组死亡率显著低于对照组(P<0.05);而柞蚕蛹粉组和柞蚕免疫蛹粉组的血清溶菌酶和超氧化物歧化酶活性显著下降(P<0.05),特定生长率、酸性磷酸酶和过氧化氢酶活性较对照组也有所下降(P>0.05),患病死亡率显著上升(P<0.05)。综上,饲料中添加2%的柞蚕抗菌肽可显著提高扇贝的生长和免疫力,同时提高抗病能力,可应用于实际生产养殖。

来源：2023年第5期

《水产科学》期刊编辑部

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