水产科学

作者：徐晓丽, 栾凯, 李翰林, 邱金来, 张鹏, 张韦

单位：1.天津市水产研究所,天津 300221; 2.天津三缘宝地农业科技有限公司,天津 301823; 3.天津市北辰区农业发展服务中心,天津 300400

关键词：中华绒螯蟹,牛奶病,二尖梅奇酵母,敏感药物

基金：天津市科技支撑计划项目(22YFZCSN00200,21YFSNSN00090);天津市水产产业技术体系创新团队项目(ITTFRS2021000).

为探明中华绒螯蟹“牛奶病”病原——二尖梅奇酵母对中华绒螯蟹的致病性,并筛选病原敏感药物用于指导生产,笔者采用自发病蟹处分离的二尖梅奇酵母,通过人工回感健康中华绒螯蟹[平均体质量(6.8±0.7) g]确定其半致死密度,研究温度对其感染的影响,探索二尖梅奇酵母的致病力,并采用牛津杯法测试二尖梅奇酵母对多种药物的敏感性及敏感药物的最小抑菌质量浓度和最小杀菌质量浓度。结果显示:二尖梅奇酵母在水温15 ℃、感染14 d后,对蟹种的半致死密度为1.05×105 cfu/mL;在10~30 ℃,中华绒螯蟹发病死亡率与温度呈正相关;在实验室养殖条件下(22 ℃),注射密度为2.1×103 cfu/mL的病原酵母21 d后可致90%的中华绒螯蟹死亡。葡萄糖酸氯已定醇溶液、制霉菌素、苯扎溴铵、大蒜粗提物等对二尖梅奇酵母有一定的杀灭作用;葡萄糖酸氯已定醇溶液、制霉菌素、苯扎溴铵对二尖梅奇酵母的最小抑菌质量浓度分别为10、10、5 mg/L,最小杀菌质量浓度分别为20、100、10 mg/L;大蒜粗提物对二尖梅奇酵母也具有较好的抑制及杀灭效果,稀释32倍仍可杀灭病原酵母。本研究结果可为中华绒螯蟹“牛奶病”的科学防控提供参考和依据。

来源：2024年第6期

《水产科学》期刊编辑部

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