水产科学

作者：陈星合, 贾心悦, 温志新, 李亚洁, 王冬, 都兴范

单位：1.辽宁省海洋水产科学研究院,辽宁 大连 116023; 2.辽宁省柞蚕资源深加工利用工程技术研究中心,辽宁 大连116024; 3.大连升泰生物科技有限公司,辽宁 大连116600

关键词：中间球海胆,柞蚕免疫蛹粉,生长,免疫

基金：财政部与农业农村部现代农业产业技术体系建设专项(CARS-18);辽宁省民生科技联合计划项目(2021JH2/10200039);辽宁省农业科学院重点学科资助项目(No.2022DD268646).

为探究柞蚕免疫蛹粉对中间球海胆生长和免疫的影响,在水温(19.0±0.1) ℃下,将初始体质量(26.7±0.2) g/个的中间球海胆饲养于97 L水槽中,每缸30个,投喂添加0%(对照组)、0.5%、1.0%和2.0%柞蚕免疫蛹粉的饲料,饲养60 d,试验结束时测定生长性能和体腔液中免疫指标。试验结果显示:与对照组相比,饲喂0.5%和1.0%柞蚕免疫蛹粉组中间球海胆的特定生长率和壳径增长率均有所提高,但差异不显著,添加柞蚕免疫蛹粉各组中间球海胆的性腺指数均显著提高(P＜0.05);1.0%柞蚕免疫蛹粉组中间球海胆性腺中鲜味氨基酸总量比对照组提高5.4%,不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的含量提高10%以上;添加柞蚕免疫蛹粉各组体腔液中溶菌酶、超氧化物歧化酶及0.5%柞蚕免疫蛹粉组中间球海胆性腺中过氧化氢酶活性均显著提高(P＜0.05)。综上,饲料中添加0.5%~1.0%的柞蚕免疫蛹粉可以促进中间球海胆的生长,同时提高其免疫力,为其在海胆配合饲料中的应用提供理论依据。

来源：2025年第2期

《水产科学》期刊编辑部

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