水产科学

作者：王鑫, 邢荣莲, 张洪霞, 刘楚瑶, 王琳倩, 刘仁煜, 陈丽红, 徐晓光, 曹学彬, 程操, 苏群

单位：1.烟台大学 生命科学学院,烟台市特色农业生物资源保育与种质创新利用重点实验室,山东 烟台 264005;2.烟台大学 科教园区管理办公室合作运营部,山东 烟台 264005;3.烟台经海海洋渔业有限公司,山东 烟台 264006;4.山东安源种业科技有限公司,山东 烟台 264006;5.山东宝源生物科技股份有限公司, 山东 烟台 264006

关键词：强壮硬毛藻,仿刺参,免疫,氨氮,亚硝态氮

基金：国家自然科学基金资助项目(42376155,42076110);山东省自然科学基金资助项目(ZR2024MC161);烟台市科技发展计划基础项目(2023JCYJ093);烟台大学博士启动基金资助项目(SM20B133,SM22B187).

为探究强壮硬毛藻降解过程中的生态效应对仿刺参生长和免疫应答的影响,开展了仿刺参室内培养试验。在自然海水(对照组)和添加冷冻死亡的强壮硬毛藻150 g(湿质量,藻处理组)的自然海水中饲养仿刺参20 d,水温(17.0±0.5) ℃,在养殖的第0、5、10、15、20天,测定仿刺参体壁和肠道超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、酸性磷酸酶、碱性磷酸酶、总抗氧化能力和丙二醛等免疫指标及水体理化指标的变化情况。试验结果显示,在强壮硬毛藻降解的第0~20天,藻处理组水体氨氮和亚硝态氮质量浓度均显著高于对照组(P<0.05),仿刺参生长速率、体壁和肠道免疫相关酶活性变化显著(P<0.05)。在强壮硬毛藻降解的第0~10天,仿刺参的酸性磷酸酶、碱性磷酸酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性和总抗氧化能力均较对照组显著升高(P<0.05)。在第15~20天,超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性下降,藻处理组两者活性显著低于对照组(P<0.05)。 在强壮硬毛藻降解过程中,仿刺参的比生长速率为0.18%/d,显著低于对照组(P<0.05),仿刺参体壁和肠道丙二醛含量逐渐积累升高。试验结果表明,强壮硬毛藻降解引起的生态效应降低了仿刺参比生长速率,损伤了其免疫系统。试验结果可为仿刺参健康养殖和科学管理提供基础数据。

来源：2025年第4期

《水产科学》期刊编辑部

查看水产科学杂志2025年第4期